ГлавнаяЧА-ВО и как?Говядина, свинина, баранинаРецептыБлюда из овощейЦвели лобио
Новости
Статьи
ЧА-ВО и как?
Рецепты
Видео-рецепты

Справочные материалы



Цвели лобио
Рецепт от Левона Оганезова

Цвели лобиоОтварите зеленую стручковую фасоль, слейте воду, добавьте 100 г сливочного масла и, не снимая со слабого огня, томите в нем фасоль ровно столько, пока готовится заливка. В пиале разбейте 4 яйца, добавьте побольше мелко нарезанной кинзы и все это взбейте.

Смешайте с фасолью, посолите и еще три минуты держите на слабом огне под крышкой, чтобы фасоль «схватилась». Это и отдельное блюдо из зеленой фасо- ли, и гарнир к мясу – кому как нравится.