Состав:

- 1/4 среднего кочана капусты
- 1 крупная морковь
- половина луковицы
- 4 ст. ложки майонеза
- 4 ст. ложки 20%-ных сливок
- 1 ч. ложка горчицы
- соль, перец по вкусу

1. Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на терке. Все посолите, перемешайте, оставьте на полчаса.

2. Смешайте майонез, горчицу и сливки, посолите, поперчите.

3. Капусту с морковью слегка отожмите, сок слейте.

4. Добавьте в овощи заправку, перемешайте. Поместите на 15 минут в холодильник. Салат можно есть.