- 4 свиные отбивные
- сок 2 лимонов
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка сухого майорана
- соль, перец по вкусу

1. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, розмарин, перец и замаринуйте мясо в этой смеси на 1 час.

2. Оботрите отбивные от маринада и жарьте, время от времени смазывая маринадом на хорошо разогретой и смазанной решетке до готовности, то есть до того момента, как мясо в середине куска станет нежно-розовым.