- 4 свиные отбивные на ребрышке
- 2 апельсина
- 150 г мягкого сыра с травами
- соль и перец по вкусу

• Нарежьте апельсин поперек на кружки толщиной примерно 1,5 см. Выжмите сок из второго апельсина, добавьте в него соль и перец и замаринуйте свинину на 30–40 минут.

• Оботрите отбивные от маринада и выложите жариться на решетку. За минуту до того, как снять мясо с решетки, положите на него кусочки сыра. Одновременно со свининой слегка обжарьте на решетке кружки апельсина. Подавайте отбивные на обжаренных кружках апельсина.