• 700 г крупных креветок
• 300 г филе белуги

Для маринада:

- 2 ст. ложки лимонного сока
- 4 ложки йогурта или кефира
- 1 ст. ложка соуса чили
- соль по вкус

1. Очистите креветки, оставив нетронутыми только хвосты. Нанижите креветки на деревянные шпажки (брошеты), чередуя с кубиками (4 x 4 см) из рыбного филе.

2. Смажьте маринадом и готовьте на углях в течение 5–6 минут, постоянно поворачивая.