• 4 стейка тунца в 2–2,5 см толщиной

Для маринада:

- 1 ст. ложка соевого соуса
- 2 зубчика давленого чеснока
- 2 ч. ложки сахарного песка
- 3 ст. ложки белого сухого вина

1. Смешайте ингредиенты маринада, залейте им куски тунца и поставьте в холодильник на 1–2 часа.

2. Оботрите стейки от маринада и обжарьте на решетке по 4–5 минут с каждой стороны.

3. Посолите, поперчите и подавайте с обжаренной на решетке спаржей, лимоном и майонезом.