Это прекрасная и простая в приготовлении закуска или гарнир, подходящая практически к любым блюдам барбекю.

- 1 кг помидоров
- 200 г сыра моцарелла
- пучок зеленого салата
- соль и перец по вкусу

• Выберите крепкие спелые помидоры среднего размера. Нарежьте их острым ножом сверху вниз, не до основания.

• Сыр моцарелла нарежьте пластинками толщиной 5–6 мм и вставьте их между дольками помидора. Посолите, поперчите и слегка сбрызните оливковым маслом.

• Выложите фаршированные сыром помидоры на блюдо на салатные листья.