• 400 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 1/2 лимона
• 2 ст. ложки оливкового масла

1. Нарежьте куриное филе полосками толщиной чуть больше 1 см и подержите полчаса в смеси оливкового масла и сока половинки лимона.

2. Нанижите филе вперемежку с нарезанным квадратиками сладким перцем и кусочками репчатого лука на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки.

3. Жарьте на решетке 10–12 минут, пока мясо не станет мягким, а овощи не подрумянятся, периодически переворачивая и смазывая смесью оливкового масла и лимона.