В издательстве «Эксмо» вышла новая, десятая по счету кулинарная книга российского фуд-блогера №1 Ники Белоцерковской. Книга имеет обнадеживающее название «Легко быть легкой», но иронично-реалистичный подзаголовок-хештег #тынепохуделаклету.

Как нетрудно догадаться, посвящен новый сборник Белоцерковской тем, кто в связи со странными погодными проявлениями этой весны к приходу лета оказался совсем не готов и теперь корит себя за это. Ничего страшного! «Я с вами!» – говорит сама Ника и предлагает очень простое, очень вкусное и очень летнее меню, благодаря которому за три месяца вы без труда и со вкусом станете тоньше и легче.

В основе 65 рецептов лежит любимый принцип Белоники: вкусная еда может и должна быть быстрой, не теряя при этом изысканности, достойной мишленовских ресторанов, и полезности.

Оригинальные рецепты закусок, салатов, холодных супов, рыбных и мясных блюд, овощных гарниров и нежных десертов не раз выручат вас в томный жаркий полдень или стремительное рабочее утро, на даче или при подготовке домашнего праздника. «Легко быть легкой» – это не диета, а меню для всей семьи. Разнообразное, сбалансированное и адаптированное к весенне-летнему сезону, оно понравится не только вам, но и вашим близким.

Летом 2017 года быть легкой будет действительно легко! И даже если #тынепохуделаклету, с рецептами Ники Белоцерковской все поправимо!