Год «Россия – Италия–2011» начался в Москве уникальным событием – эногастрономическим фестивалем Italia Al Dente, состоявшимся по инициативе Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей (АРГО) и под покровительством Института внешней торговли Италии (ICE). Двадцать восемь московских ресторанов представили кухню определенного региона, чаще всего того, откуда родом шеф-повар – благо в Москве много поваров-итальянцев.

Вечеринки, мини-фесты, детские праздники и взрослые дегустации во время фестиваля проходили в духе знаменитой итальянской традиции – воспринимать еду как праздник. Взять хотя бы «День Пиццайолы» для малышей в Il Pomodoro, прошедший в обстановке задорного веселья, или дегустацию «Сыр и вино» для профессионалов в ресторане Gran Cru, выведшую присутствовавших журналистов на глобальные разговоры о качественных продуктах питания…

Закрытие фестиваля, состоявшееся 17 февраля в ресторане La Scaletta, напоминало одновременно венецианский карнавал, Новый год в Риме и народные гуляния в Неаполе. В рамках торжественной части поварам ресторанов-участников фестиваля были, как водится, вручены памятные дипломы и призы.

Ну, а затем жюри из итальянских шефов (Пьетро Ронгони, Марко Якетта, Валентино Бонтемпи, Паоло Бокколини, Мирко Заго и др.) судило уникальный конкурс «Аль Денте – Декольте». Сеньориты-участницы соревновались в самом элегантном поедании спагетти… без участия в этом процессе рук и столовых приборов! Среди красавиц, принявших участие в конкурсе, присутствующие могли узнать акрису Ларису Баранову, певицу Корнелию Манго, телеведущую и светсткую львицу Викторию Боню и других творческих и знаменитых сеньорит нашего шоу-бизнеса.

Достойные призы для прекрасных девушек и для шеф-поваров предоставили такие известные компании, как производитель элитной бытовой техники Bork, экологической посуды Green Pan, танцевальные клубы Galla Dance, премиальные салоны красоты Aldo Coppola, дистрибьютор посуды и оборудования высшего качества «Адажио Трейд», поставщик итальянских продуктов Reginella.

Фуршет был организован при участии компании Dolce & Salato. Генеральным информационным спонсором фестиваля выступил интеллектуальный глянцевый журнал Free Time.