В нашей стране впервые будет организована международная специализированная выставка оборудования и аксессуаров для приготовления барбекю, гриля, шашлыка – Barbecue Expo. Пройдет она в московском «Экспоцентре» с 18 по 21 сентября 2012 года. Организуют ее крупнейшая российская выставочная компания «Евроэкспо» и Российская ассоциация барбекю.

На наши вопросы отвечает директор выставки Гульнара Маркелова.

– Расскажите, пожалуйста, как появилась идея организовать подобную выставку.
– В настоящее время тема барбекю становится все более востребованной в России. Повышенный интерес к формированию культуры отдыха на природе и к здоровой кулинарии ведет к тому, что рынок оборудования, инструментов и аксессуаров для приготовления барбекю, гриля, шашлыка в России развивается быстро, динамично и является очень перспективным. Но в то же время он пока еще далеко не насыщен предложениями со стороны производителей подобного оборудования.
Так что главной целью выставки является содействие продвижению на российский рынок продукции отечественных и зарубежных производителей оборудования и принадлежностей для барбекю.

– Можете сказать, какие компании уже заявили о своем участии?
– Участие в выставке – уникальная возможность для установления новых деловых контактов, расширения рынков сбыта и получения актуальной информации. Barbecue Expo – это отличная стартовая площадка для иностранных компаний, ищущих выход на российский рынок, и хороший инструмент для поиска новых партнеров – для российских. Сейчас о своем решении выставиться в «Экспоцентре» уже сообщили такие известные бренды, как Weber Stephen Products, Big Green Egg, Cobb, Coleman, Severochema, «Сердолик», Design House Denmark, Cadero Hardware Products MFG Co Ltd, Teme Supplies USA, Poliprom Ukraine, BeefEater и другие.
Но работа по комплектованию выставки в самом разгаре, и, конечно, окончательный список участников будет намного больше. В настоящее время мы налаживаем партнерские отношения со многими СМИ, в том числе иностранными. Так, например, всемирно известный журнал Fire&Food оборудует на выставке большой коллективный стенд, экспозицию в сотню квадратных метров, где покажет уникальное оборудование, которое удивит всех, в том числе самых искушенных знатоков гриля и барбекю.

– Что еще ждет посетителей выставки? Какие сюрпризы вы готовите?
– Конечно, мне бы не хотелось до поры до времени раскрывать все наши тайны. Могу только с уверенностью сказать, что у посетителей Barbecue Expo будет уникальный шанс увидеть все многообразие товаров для приготовления барбекю, гриля и шашлыка, посетить мастер-классы знаменитых кулинарных гуру, принять активное участие в барбекю-шоу. Например, прямо на территории выставки мы планируем зажарить на вертеле целого быка, собираемся провести фестиваль Best of the Best BBQ Russia, в котором примут участие самые известные в России профессиональные гриль-боссы.
Давайте вместе откроем для России мир большого барбекю!

www.bbqexpo.ru